PANETTONE CON PERA E CIOCCOLATO FONDENTE, senza uva
sultanina e agrumi canditi. Prodotto dolciario da forno.
INGREDIENTI: farina di grano tenero, cubetti di pera candita 20% (pera 10,5% sul prodotto finito, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero, succo di limone concentrato), burro, tuorlo d'uovo pastorizzato, zucchero, cioccolato fondente 7% (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia; aroma naturale di vaniglia), levito madre naturale 6% (farina di grano tenero, acqua), emulsionanti: mono- e digliceridi degli acidi grassi di origine vegetale, lecitina di girasole; sciroppo di zucchero, sale, farina di grano maltato, aromi, estratto naturale di vaniglia da bacche del Madagascar. Può contenere lupini, senape, mandorle, pistacchi.
