Il più classico formato di pasta all’uovo italiana (4 mm), ottime con un ragù di
gamberetti e zucchine come suggerito sulla confezione, od in abbinamento a
patate, pinoli e pesto
Marco ha aperto la dispensa dei ricordi, ha riletto le pagine della memoria e ha iniziato ad elaborare la sua pasta all’uovo come vuole la tradizione. Non c’è confine tra fantasia creativa e manualità, che traduce il pensiero in prodotti.
