Classificazione: Vermentino di Gallura DOCG
Vitigni: Vermentino
Vinificazione: in bianco con fermentazione a 18°C
Caratteristiche organolettiche: colore paglierino, con riflessi verdognoli, profumo tipicamente aromatico fine ed elegante, sapore equilibrato, morbido, di buona struttura.
Gradi: 12% vol.
Acidità: 5,7 %o
Zuccheri: 4 gr/Lt
Abbinamenti gastronomici: ideale come aperitivo, pesce in genere o arrosto alla griglia. Eccezionale con i crostacei.
Temperatura di servizio: 10-12 °C
