Lo champagne Ruinart Rosé Ruinart, è un vino dal sublime colore oro rosato. È caratterizzato da una composizione in cui lo Chardonnay è molto presente; è elaborato, infatti, con vini della raccolta 2000 e il 20% di vini di riserva delle due annate precedenti, con una percentuale del 45% di Chardonnay della Côte des Blancs, il 55% di Pinot Noir della Montagne de Reims, di cui il 18% vinificato in rosso. Attraverso il liquido color rosato dal tono giallo aranciato, le bollicine finissime si fanno strada formando un persistente cordone di spuma. Al naso è sottile e fresco, dominato da aromi di ciliegia e di bacche rosse, soprattutto fragoline di bosco e lamponi; nel complesso ha una buona intensità olfattiva su degli aromi primari poco evoluti. Al palato giunge immediatamente equilibrato e dotato di una buona freschezza: uno champagne di grande eleganza, fine, morbido, rotondo e setoso, con note fruttate e golose. Lo champagne si beve fresco, ma mai ghiacciato. Vi consigliamo di degustarlo ad una temperatura compresa tra 8° e 10°C. CL.0.75