Il Grand Brut di Perrier-Jouët è la cuvée classica di una Maison fondata nel 1811 che è oggi una delle più conosciute al mondo, grazie anche alla sua celebre serigrafia in stile Art Nouveau composta da anemoni bianchi e rose smaltate cerchiate d’oro che è diventata l’emblema per antonomasia di Perrier-Jouët.
Questo champagne è elaborato con una percentuale elevata di Pinot Meunier, una caratteristica che gli offre il suo lato elegante e raffinato. Il Grand Brut beneficia di una qualità costante, di una grande raffinatezza e di una lunghezza eccezionale. Il Grand Brut firmato Perrier-Jouët possiede un bel colore giallo dorato brillante, con un sottile cordone di bollicine persistenti. Al naso, questa cuvée è molto espressiva, con aromi di fiori bianchi (acacia, biancospino), pera, pompelmo, pesca bianca ed erba falciata. In bocca, si scopre una cuvée molto equilibrata, vivace e rotonda. Si notano aromi fruttati di mela, ananas e agrumi (pompelmo rosa e mandarino). La nota finale svela alcune note di brioche, attraverso una grande persistenza.
