Vitigno: 100 % Moscato Rosa
Descrizione: Il Moscato rosa è un vino da dessert delicato e aromatico, dal colore rosso rubino chiaro con un intenso profumo di rosa. Il suo aroma è complesso, pieno, persistente con sentori d´ uva spina, chiodi di garofano, uva sultanina, datteri e fichi maturi.
Abbinamenti: È adatto con dessert a base di pasta e frutta, ad esempio strudel ai semi di papavero e krapfen.
Temperatura di servizio: 8° - 10° C
Provenienza/clima/terreno: Cornaiano, zona Naun
Sistema di allevamento: Guyot, vendemmia tardiva
Resa/ettaro: 60 hl/ha
Vinificazione: Fermentazione in acciaio
Analisi
Alcool: 13 %Vol
Acidità: 5,3 g/l
Zucchero residuo: 73 g/l
Estratti: 36 g/l
Tenuta all'invecchiamento: 3 - 9 anni
