Classificazione: Chianti Classico riserva D.o.c.g.
Uvaggio: Sangiovese 100%
Vigneti: Situati ad un altitudine di 330 metri s.l.m. con esposizione sud-sud/ovest
Forma di allevamento: Capovolto toscano Età
Vigneti: Vigneto di vecchio impianto con una densità media di 3000 piante per ettaro
Terreno: Sabbie stratificate intercalate da scisti argillosi ricco di scheletro di provenienza alluvionale.
Vinificazione: Da una selezione di grappoli di Sangiovese raccolti tra il 10 e il 20 ottobre, le uve accuratamente diraspate vengono vinificate in moderne vasche in acciaio inox, con macerazione sulle bucce per una durata media di 25 giorni ad una temperatura media di circa 26° centigradi. A fermentazione alcolica ultimata il vino svolge la fermentazione malolattica in barriques di rovere francese dove rimane per circa 20 mesi, svolge un ulteriore affinamento di 6mesi in bottiglia.
Note organolettiche: Colore rosso rubino intenso e concentrato.Profumo di frutta di sottobosco con sentori speziati in cui predomina la liquirizia.Al palato è deciso con tannini eleganti e vellutati accompagnato da un finale lunghissimo.