Altavia
Igt Rosso Veneto
90% Merlot 10% Cabernet S.
Vino esuberante, colmo di profumi pieni e suadenti. In bocca, gusto ampio, profondo e persistente.
I tannini corposi creano una struttura vellutata ed importante, dando una piacevolezza duratura.
AFFINAMENTO In tonneaux di rovere francese per 20 mesi, parte con tostatura a vapore. COLORE Rosso rubino lucente e di buona trasparenza. PROFUMO Al naso, profumo di frutti di bosco in composta con note di ciliegia sotto spirito, polvere di caffè e radice di liquirizia. GUSTO In bocca, i tannini vellutati e la buona acidità danno un sentore durevole di ciliegia ABBINAMENTI Si accompagna a piatti di carni rosse, ai ferri o con lunghe cotture. Ottimo con formaggi stagionati. GRADO ALCOLICO 14,00% VOL.
