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Girapoggio Cabernet Colli Euganei Biologico Zanovello


Girapoggio Cabernet Colli Euganei Biologico Zanovello: vendita online Vini Vini dei Colli Euganei

Annata
2016

Regione
Veneto

Peso
1.4 kg

Codice
ZANO6

25,50 €

Uve Cabernet Sauvignon e Carménère


Vinificazione Fermenta in botti di rovere, con 10-15 giorni di macerazione. Affina poi per circa tre anni in tonneaux e botti grandi di rovere, fino al passaggio in cemento dove viene lasciato a riposare e decantare per alcuni mesi. Non viene chiarificato né filtrato. Servizio e abbinamento Stappare qualche ora prima e servire attorno ai 18 gradi. Eccellente l’abbinamento con l’anatra in salsa “pevarada”, un classico della cucina veneziana.

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