Enoteca a Padova con degustazione vini e prodotti tipici.
Dal 1951 Cantine Bernabei porta sulle vostre tavole le migliori specialità vinicole ed enogastronomiche italiane ed estere.
Il fondatore, Giuseppe Santo Bernabei, ha tramandato ai figli tutta la sua passione ed esperienza nella
vendita di vini italiani e nella vendita di
birre artigianali.
Completano l'offerta la degustazione vini presso
Galleria 51 Wine Bar e la vendita di vini tipici.
La conoscenza dei moderni canali distributivi permette all'Emporio vini di rifornirsi delle migliori etichette e prodotti locali e italiani
per confezionare bellissime
ceste natalizie con i prodotti più genuini e rinomati del territorio locale e italiano.
Vinificazione Fermenta in botti di rovere, con 10-15 giorni di macerazione. Affina poi per circa tre anni in tonneaux e botti grandi di rovere, fino al passaggio in cemento dove viene lasciato a riposare e decantare per alcuni mesi. Non viene chiarificato né filtrato. Servizio e abbinamento Stappare qualche ora prima e servire attorno ai 18 gradi. Eccellente l’abbinamento con l’anatra in salsa “pevarada”, un classico della cucina veneziana.
