La natura dei Colli Euganei fa da splendida cornice all’omonima Doc Colli Euganei e all’enoico gioiello di queste terre, la Docg Fior d’Arancio.
Questa zona collinare, formatasi a seguito di differenti manifestazioni vulcaniche avvenute 35 milioni di anni fa, può fregiarsi di aver dato i natali ai primi bordolesi italiani. Nel 1870, infatti, a Lispida i Conti Corinaldi hanno messo a dimora i primi vigneti di Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc in suolo italiano.
Tra i vini più rappresentativi della Doc troviamo il Serprino, il Colli Euganei Rosso e i bianchi a base di Moscato.
La Docg invece è rappresentata dal vino Fior d’Arancio nelle sue tre versioni: secco, spumante e passito. L’antico vitigno del Fior d’Arancio giunse molti secoli fa tra le nostre colline, dopo un lungo viaggio dall’Oriente, forse dalla Siria e dalla Mesopotamia. Grazie all’amore e al lavoro dei nostri vignaioli diventa la punta di diamante della produzione vinicola euganea e conquista la prestigiosa Docg nel 2010.
