CECILIA DI BAONE
Colli Euganei
Denominazione di Origine Controllata
Cabernet Riserva
un'attenta selezione di uve Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc nasce questo Cabernet Riserva. Le uve, dopo una fermentazione e macerazione in vasche vetrificate e cisterne acciaio inox per 18-20 giorni a un massimo di 30° maturano per 24 mesi in acciaio inox. Ha colore rosso rubino - granato con un profumo fruttato di ciliegia, prugna, ribes nero, mora di gelso. Vino dal colore rosso rubino – granato. Ha un profumo fruttato, ciliegia, prugna, ribes nero, mora di gelso. Il sapore è quello dei piccoli frutti: mora, mirtillo, ribes nero. Si abbina con piatti di carni rosse, cacciagione
